Mumma
Om man inte bara vill dricka julmust till skinkan finns en klassiker som heter Mumma. Mumma går dock så vitt jag vet inte att köpa utan man får blanda till själv men det är inte särskilt svårt. Jag använder själv det receptet som finns i Vår Kokbok och där består drycken av porter (vi kör alltid Carnegie), svagdricka, sockerdricka och en skvätt madeira.
Mumma är enligt den store kännaren Kenneth Aalborg ”så mustig så man vet inte var man ska sätta munnen”.
Kommentarer
Trackback