Danne Ahlin - Stolt morbror säger:
vad gjorde ni i london då?

Martin P. Padu säger:
åkte buss förbi wembly eller hur det stavas

Fish&Chips

Alla som såväl känner FH och AH på redaktionen eller har läst SSF vet att vi alltid´ställer frågan ”Gillar du Fish&Chips” i intervjuer.

Vad är då så speciellt med denna maträtt? Dels är det kult att alltid äta Fish&Chips vid speedway på Arendal. Sedan är det ju så att speedwayen är från England och då passar det ju utmärkt med denna speciella engelska maträtt (även om den nu finns att få tag i stora delar av världen).

Vi presenterar nedan ett recept på maträtten.

INGREDIENSER

1 dl socker

1 dl kornmjöl

170ml öl.

1/4 tesked salt

4 koppar vegetabilisk olja for frityr

4 stora rödbruna potatisar

2 bankade fisk filéer , skurna i halvor, sidoskurna

Tillredning.

Värm ugnen till 120grader.

Förbered smeten: Blanda mjöl, kornmjölet och saltet tillsammans. Lägg till ölen och blanda väl. Smeten skall vara tunn.

Skär potatisen i jämna, fingertjocka bitar.

Värm oljan i en djup stekpanna. FYLL INTE TILL TOPPEN. Potatisen och fisken kommer att göra så att oljan bubblar. Ge rum för oljan att stiga.

Koka 1/3 av potatisen tills den får en gyllenbrun färg,ungefär fem minuter. Låt torka på papper (pappershanddukar).
Lägg det i den varma ugnen. Upprepa processen tills potatisen är klar. Lägg inte in för mycket potatis på en gång. Det kyler ner oljan för mycket.

Doppa fisken i smeten, tillåt det att droppa av. Stek i omgångar tills det blir en gyllenbrun färg,ungefär 5 till 8 minuter.
Låt torka på pappershanddukar.
Håll det varmt i ugnen tills all fisk är klar.
Slå in i tidningspapper format som en strut.. Skulle det läcka får en tallrik räcka.

Servera med utspridd vinäger.

De flesta andra kommer ha massa fyrverkeribilder etc för att önska er kära läsare gott nytt år, det skiter IK i, inte för att vi anser att ni inte värda det men vi VÄGRAR vara mainstream!!

GOTT NYTT ÅR!!!

Fortfarande i dagens moderna samhälle hör man ibland människor säga "nörd" i nedlåtande syfte om en annan person. I 2010 års samhälle så hånas alltså fortfarande kunskapstörstande individer i sin jakt på ny, fräsch och modern kunskap, för att således bli morgondagens samhällsbyggare.

Det är denna form av hån som vi på IK starkt tar avstånd från. Man kan säga att vi även är nördarnas förkämpar och ett av våra motton är, Antis geniala citat, "Är man inte nörd så förlorar livet sin mening". Så sant, så sant. Vi hade diskuterat nörderi en hel dag och kom till slut fram till att ALLA människor är nördar, mer eller mindre. I populärkulturen så framställs nördar på ett humoristiskt sätt som ska få publiken att skratta åt dem och deras tafatthet i sociala sammanhang. Detta är en stereotyp av en nörd som kanske var rolig på 1920-talet, men då samhället har förändrats markant sedan 20-talet så har även nörden gjort det.

Det finns även en föreställning om att nörden alltid klär sig efter en mall: Vit skjorta, slips (fluga) och bär tjocka glasögon. En annan föreställning om att nörden är socialt hämmad är lika fel som att säga att Jan Guillou uppfann spiongenren. Dagens nörd klär sig väldigt vardagligt, går på fester, super sig full, kanske röker på o.s.v.

Men tillbaka till när vi kom fram till att ALLA var mer eller mindre nördar. Alla människor har intressen. Av dessa intressen har man ett eller flera specialintressen som man är mer intresserad av. En del har fotboll som specialintresse, andra har musik, en del andra har historia et cetera. Det finns INGEN människa som inte har något eller några intressen samt specialintressen. För att återgå till populärkulturen, i närmare meningen filmen, så framställs nörden, som jag ovan nämnt, som en tafatt figur som uppför sig nervöst i sociala sammanhang, främst med tjejer. Som motsats till nörden har vi den tuffa, coola, skitsnygga, muskulösa sportkillen som alla tjejer snackar om. Han vet allt om sport, han kan alla sporter. Han kan till och med Yankees (för det är oftast i amerikanska filmer dessa individer figurerar) alla spelare från 1920-talet och han kan till och med resultaten i Super Bowl från 19... men vänta lite här nu. Han var ju ingen nörd, utan en supercool sportkille, ändå kan han allt om Yankees och Super Bowl? Sport är alltså denna killes specialintresse och han gräver fullständigt ner sig i detta ämne, precis som en nörd gör. Där satt den. Alltså är sportkillen också en nörd.

Men om vi går ifrån filmen och ser på verkligheten då? Samma sak här. Alla är nördar på ett eller flera områden. Sportjournalister är nördar, forskare är nördar, regissörer är nördar, florister är nördar... ja alla dessa kan oerhört mycket eller är genuint intresserade av dessa ämnen och jobbar med detta eftersom ett intresse att lära sig mera finns.

Vi här på IK är självklart också nördar.  Och vi tycker att ingen människa ska behöva skämmas för att säga att man är nörd. Så ut på gator och torg så Sverige blir en enda stor musikal och skrik ut dessa sex vackra, magiska ord JAG ÄR NÖRD, JAG ÄR STOLT!!

Vi på IK har våra specialintressen som vi brukar nörda ner oss i:

FH: Fotboll. Allt från fotbollshistorik till dataspel med tema fotboll. Han vet till och med vad utövarna i världens absolut första fotbollsmatch hette. Och det vet inte ens historiker inom ämnet.

AH: Hårdrocks- och Heavy metal-fantasten på redaktionen. Kan alla metalband från Svalbard till Antarktis. Från Japan till Elfenbenskusten. Vartenda underground-band i genren vet han Han har även historia som specialämne

Anti: IK:s egna datornörd. När vi har strul på redaktionen med datorerna så fixar Anti det på två röda (det är sant, det tar bara två sekunder för honom att fixa det, oavsett problem). Kan även nörda ner sig fullständigt i speedway och brukar ladda hem GP:n från 1930-talets Uganda och sitta och titta på.

DV: Indiana Jones-nörden i gänget. Äventyrsnörden som missat halva livet då han tittat för mycket på Indy-filmerna och spelat spelen. Kan även nörda ner sig fullständigt i svenska stormaktstiden.

Paddan: Paddan är IK:s egna  AVGN (Angry Video Game Nerd) som fullständigt nördar ner sig i spelvärlden. Har missat 99.8% av alla möten redaktionen haft p g a av hans nördande framför datorn och sitt Nintendo Wii. 0,2% närvarande på redaktionen (då har iof hans dator hemma kraschat och han är tvungen att låna redaktionens datorer).

Vid tangentbordet:

DV

Tid: 15 min

2 portioner

Laktosfritt -Ta laktosfri korv och laktosfritt bröd.

Glutenfritt -Ta glutenfritt bröd.

Ingredienser:

• 2 st grillkorvar eller kokkorvar av valfri sort
• 2 st korvbröd

Gör så här:

Stek eller koka korven. Om du kokar den: koka upp vatten, lägg i korven och ta av kastrullen från plattan. Låt stå ca 10 minuter med lock. Alternativt kan du naturligtvis lägga i korven direkt i kastrullen innan vattnet kokar upp, men se då till att stänga av plattan eller ta bort kastrullen innan det börjar koka för annars kan korven spricka.

Värm frysta korvbröd i mikron. Servera med ketchup, senap, gurksallad eller vad du tycker passar.